Ngày đầu tuần, xu hướng đẩy mạnh thanh lý hợp đồng vào thời điểm kết thúc tháng và năm khiến giá cà phê tiếp tục sụt giảm, giá Arabica thậm chí đã rớt xuống mức thấp nhất trong năm tuần qua. Đồng đôla tăng cũng gây sức ép giảm giá lên thị trường cà phê tại New York. Tuy nhiên tại Lonđon lại không chịu nhiều tác động tiêu cực, sau khi giảm giá khá mạnh trong ngày 29/12, giá robusta đã tăng dần trở lại. Chỉ số Reuters – Jefferies CRB theo dõi 19 mặt hàng nguyên liệu, trong đó có cà phê, cũng tăng khá mạnh trong tuần này, đạt đến mức đỉnh trong 14 tháng qua nhờ giá dầu thô và giá đường tăng rất cao.
Theo các nhà phân tích, giá Arabica năm 2009 đã tăng mạnh so với năm 2008 do lo ngại về nguồn cung và đồng đôla suy yếu, trong khi giá robusta lại giảm đi so với năm trước bởi cung càphê dồi dào đến từ Việt Nam. Trong ngày 312/12, dù có diễn biến giảm so với phiên trước nhưng giá Arabica tại New York vẫn tăng 21,3% so với ngày giao dịch cuối cùng của năm 2008. Còn tại Lônđôn, giá robusta ngày 31/12/2009 đạt 1.332 USD/tấn, tăng 14 USD so với phiên trước nhưng lại giảm 13,8% so với cùng thời điểm năm 2008.