Tháng 10 là lúc bắt đầu vào vụ hái trà shan tuyết cuối cùng trong năm của 41 hộ gia đình người Dao ở bản Phìn Hồ (xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang) nằm trên núi ở độ cao 1.300m so với mặt biển.
Để lên đến bản Phìn Hồ chỉ có một cách duy nhất là vượt con đường hơn 10km ngoằn ngoèo như bắc thang lên trời bằng xe ôm Minxkơ của dân bản xứ. Phìn Hồ theo tiếng Dao có nghĩa “hồ trên núi”: từ trên đỉnh núi nhìn xuống bản làng có một hồ nước giữa vùng trồng trà rộng tới 120ha mà phần lớn là những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi.
Những cây trà shan tuyết mọc chênh vênh ở các triền núi làm nên vẻ đẹp như trong một bức tranh thủy mặc. Trà shan tuyết Hà Giang trồng nơi cao sơn khí hậu trong lành, thanh sạch nên có vị thơm ngon đặc trưng, là một trong những danh trà VN.
Người Dao ở Phìn Hồ coi cây trà là báu vật mà thiên nhiên ban tặng, cũng là tài sản vô giá được các gia đình truyền từ đời này qua đời khác. Cây trà shan tuyết là một biểu tượng văn hóa tinh thần, đồng thời cũng là nguồn thu nhập chủ yếu của họ trong những năm gần đây. Uống trà hăng ngày đã trở thành một nghi thức không thể thiếu đối với người Dao ở Phìn Hồ.
Những thân trà cổ thụ đã trên trăm tuổi vẫn không ngừng cho lộc mới - Ảnh: T.C.
Cây trà cổ thụ mọc trên sườn núi này có thể chịu được sức nặng của cả gia đình anh Lý Văn Hào đứng hái trà, bên dưới họ là bản Phìn Hồ - Ảnh: T.C.
Trà shan tuyết ở Phìn Hồ được trồng bổ sung bằng hạt và được nhân giống hằng năm để cung cấp cho những vùng trồng trà lân cận. Trong ảnh là một vườn trà giống được che mưa nắng và sương giá - Ảnh: T.C.
Th: Tuoitre